Makanan Bernutrisi Peningkat Daya Kerja Otak

Blueberry

Blueberry membantu melindungi otak dari stress yang disebabkan oleh radikal bebas dan bisa mengurangi efek masalah pada otak yang disebabkan oleh penuan, sepetri Alzheimer dan Demensia. Dalam penelitian membuktikan diet yang kaya blueberry secara signifikan meningkatkan kapasitas belajar dan kemampuan motorik pada tikus yang berumur, membuat mental mereka sama dengan tikus yang lebih muda. Sehingga disarankan mengkonsumsi blueberry setiap hari dalam bentuk apa saja sebanyak 1 cangkir (segar, beku, atau kering).

Salmon Liar

Ikan seperti salmon kaya akan lemak esensial omega-3, yang penting bagi fungsi otak. Omega-3 juga mengandung zat antiperadangan. Ikan berlemak lain yang menyediakan manfaat omega-3 adalah ikan sarden dan ikan herring. Konsumsi yang disarankan yaitu seporsi (115 gr) ikan, 2-3 kali seminggu.

Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Merupakan sumber vitamin E yang baik. Dan kadar vitamin E yang tinggi membuat kognitif Anda tidak cepat turun saat Anda menua. Contoh kacang-kacangan seperti: kacang tanah, mete, almond, walnut,hazelnut, biji bunga matahari, wijen, biji rami, dan selai kacang yang tidak dihidrogenasi. Saran penyajian segenggam (sekitar 30 gr) sehari. Jika Anda ingin membeli kacang dalam kemasan, beli yang tidak ditambahi garam.

Avokad

Avokad hampir sama baiknya dengan blueberry dalam halmeningkatkan kesehatan otak. Memang avokad tinggi lemak. Tetapi, lemaknya jenis tak jenuh tunggal, malah bisa menjaga aliran darah tetap lancar. Aliran darah lancar berarti otak juga ikut sehat.  Avokad juga bisa menurunkan tekanan darah. Karena hipertensi merupakan faktor risiko menurunnya kemampuan kognitif, menurunnya tekanan darah dapat meningkatkan kesehatan otak. Cara pengkonsumsian yang disarankan karena avokad tinggi kalori, sehingga yang disarankan hanya menambahkan � � � avokat pada salah satu menumakanan sehari-hari sebagai side dish.

Whole Grain

Bahan makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh seperti oatmeal, roti gandum utuh, dan nasi merah dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Jika menjaga kesehatan pembuluh darah, Anda juga menjaga aliran darah tetap baik ke sistem organ, termasuk otak. Penyajian yang disarankan � cangkir sereal dengan gandum utuh atau 1 lembar roti gandum utuh 2-3 kali sehari.

Kopi

Minum 3 cangkir kopi sehari bisa memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer di antara orang tua yang sudah menunjukkan signal daya ingat. Orang tua diatas 65 tahun memiliki kadar kafein lebih tinggi dalam darah mengalami perkembangan Alzheimer 2-4 tahun lebih lambat dibanding dengan mereka yang berkadar kafein lebih rendah.

Polong-polongan

Kacang merah, kacang hijau, kacang tolo, kacang kedelai, kacang polong, kapri, dan sejenisnya mempu menstabilkan kadar gula darah. Dan karena tidak dapat menyimpan gula darah sendiri, otak tergantung pada aliran energy yang stabil, yang dapat disediakan oleh polong-polongan. Konsumsi yang disarankan � cangkir setiap hari.

Jus delima

Jus delima menawarkan manfaat antioksidan yang sangat petensial, yang akan melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Buah-buahan dalam keluarga sitrus dan sayuran warna-warni juga termasuk makanan pintar buat otak Anda karena antioksidannya yang tinggi. Semakin berwarna, semakin baik. Jika mengkonsumsi jus delima kemasan yang disarankan sekitar 60 ml karena ada tambahan gula. Atau bikin jus sendiri dengan memblender buah delima dengan air jeruk manis peras

Teh yang Baru Diseduh

Teh yang baru diseduh mengandung kafein sederhana, jika digunakan dengan bijaksana dapat menambah kekuatan otak dengan meningatkan memory, fokus, dan suasana hati. Teh juga memiliki antioksidan yang potensial, terutama dalam kelompol yang dikenal dengan sebutan katekin, yang menjaga kesehatan aliran darah. Yang disarankan untuk dikonsumsi yaitu panas atau dingin 2-3 cangkir sehari.

Dark Chocolate

Dark chocolate memiliki antioksidan yang kuat, mengandung beberapa stimulant alami, termasuk kafein yang dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi, dan menstimulasi produksi endorphin yang membantu memperbaiki suasana hati. Konsumsi yang disarankan yaitu 15-30 gr sehari akan memberikan semua manfaat yang Anda butuhkan, karena dark chocolate kurang baik jika dikonsumsi berlebihan.

Sumber : http://www.rahasiasehat.com/tips-triks/1044.makanan-bernutrisi-peningkat-daya-kerja-otak